原来,大家爱吃的槟榔还有这么多吃法...

2023-09-27 来源:网络 阅读:1481

槟榔作为一种休闲零食在生活中十分常见,并且老少皆宜,广受喜爱。其实,槟榔的吃法也分很多种,今天小编就给大家介绍一下各地槟榔的吃法吧!

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一、印度吃法

印度吃的时候一定要有最佳搭配———蒌叶。正宗吃法是先将槟榔果取出来,切成碎片后,蘸上蛎灰,用蒌叶包裹,放进嘴里慢嚼。蒌叶具有丁香的气味,长期咀嚼有助于消化、提神以及清除肠道。从医学角度看,具有一定药用价值,可用于帮助治疗气管和肺部疾病。蒌叶与槟榔搭配,将会极大刺激唾液腺和嘴巴的黏液薄膜,让口腔充满清凉感。

二、中国台湾吃法

台湾是把采收后的槟榔,剥除果蒂和较老的部分,先取由彰化引进的带有胡椒香气的荖叶,再搅匀石灰,用小刀涂少许在叶上,将之卷起。然后切开槟榔,将已卷好的荖叶夹放在中间,这样老藤、石灰、槟榔一起嚼食。由于三物混合后即呈红色,食者边嚼边吐,吐出来的汁液如同鲜血一般,而嘴角、牙缝都是一滩滩“血迹”,虽不雅观,但嚼起来脸颊红润,血脉贲张,全身暖洋洋的,如同喝了一杯薄酒,“两颊红潮增妩媚,谁知侬是醉槟榔,”那种滋味非亲尝者无法言喻。

三、海南黎族吃法

黎族是将槟榔削成瓣,用栳叶包住,配上石灰膏和烟丝,放入口中细嚼,且嚼且香,并可使人像喝了酒、面色发红,精神焕发。常吃槟榔还有防病治病和美容的功效,故黎族同胞视槟榔为健体长寿食品。

  1. 湖南吃法

与其他地区不同,湖南嚼的是用多种调味料长期卤制过的槟榔干果。到了近现代,湖南也开始迎合大众口味,逐渐将原来的石灰和槟榔叶组合升级为焦糖、五香、玫瑰等口味,随后发明了肉桂油槟榔、红糖槟榔等甜味新口味。

说到这里,根据地域的不同,不同槟榔吃法也是别有风趣。通过上面的小编的介绍,大家是不是对槟榔的吃法已经有了更清楚地了解呢?


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