夏夜属于烧烤！「抖音美食新探」带你解锁不一样的烧烤地图

“最好吃的烧烤,就在你家楼下”。纪录片《人生一串》的一句解说词,道出了全国各地隐藏在街头巷尾的烧烤摊的吸引力。尤其是在晚风习习的夏夜,燥热被暂时带走,露天的摊位更适合小桌马扎、三五好友的“夜聊模式”。街巷的灯光一亮,一盘滋啦冒油的炭火串儿,配上一杯冰镇啤酒与一捧毛豆,生活的疲累总能被烧烤瞬间抚平。

然而,一家常去的老店总会吃腻,怎么发现更多私藏小店,为属于烧烤的“深夜食堂”提供更多选择?为满足用户对美食的探索欲与分享欲,6月13日-6月30日,抖音生活服务联动张喜喜等达人发起「抖音美食新探」,首期活动以烧烤为主题,覆盖齐齐哈尔、锦州、成都、昆明、贵阳、淄博、徐州、喀什等城市,与用户一同挖掘烟火美食,发现宝藏店铺。「新探」之「新」,在于吸引达人用户分享新美食,帮助其他用户发现新门店、新菜单、新吃法。在这里,每个人都是分享私藏的老向导,每个人也都是收藏攻略的新客人,大家可以在互通有无中,发现城市中未曾被发掘的宝藏小店,激发对生活与美食探索欲。

达人“探店”与官方“笔记”,发现烧烤版图里的宝藏新美味

在中国广阔的烧烤地图中,不同地域有不同地域的吃法:在锦州,“万物皆可烤”,菜单随便就能列个上百道,排骨串、烧鸽子、烤鸡架更是特色;在齐齐哈尔,炭火架上来自天然牧场的新鲜羊牛肉,总能带给食客别处难寻的一口鲜;在昆明,烧烤的灵魂是蘸料,云南小米辣、香菜的搭配,瞬间就能唤醒食客的味蕾……

然而,在全国烧烤地图里,那些不起眼的小店,往往隐藏在居民楼深处、高架桥底下,不为大多数人所知。相比于口口相传的老办法,「抖音美食新探」为食客们提供了发现美味宝藏的新渠道:活动期间,抖音生活服务联合美食新探发现官 @张喜喜 共同发布美食发现任务,邀请用户在评论区挖掘烧烤宝藏小店。与此同时,@张喜喜 还通过系列内容输出,解锁大热烧烤城市小众烧烤新体验。从成都高架桥下的宝藏烧烤摊,到齐齐哈尔菜市场附近的家庭烧烤摊,各具风味的肉串与佐料让人连咽口水。

基于抖音生活服务与@张喜喜 发布的美食发现任务,尤其是随着#又是被烧烤硬控的一天、 #夏天吃烧烤好city啊 等话题前后上线, @张睿Ray、@密子君 、@刘仪伟的人间烟火 等20多位达人、明星纷纷回应,分享来自四川西昌烧烤、辽宁锦州烧烤、云南芒市烧烤、山东淄博烧烤、贵州贵阳烧烤、新疆烧烤的美味。在锦州的街头,随意走进一家烧烤店“开盲盒”,就能吃到“好吃到哭”的烤肉串;在云南芒市大山里国道旁,看似荒芜的区域,实则隐藏着一家宝藏的德宏农家烤鸡店……

除头部达人外,活动任务与话题还吸引本地美食达人、媒体号、用户纷纷通过实地打卡、探店内容等方式,安利不同区域的“烧烤派系”。比如,@齐齐哈尔文旅 官方号亲自下场,向大众科普齐齐哈尔烤肉肉质鲜美的原因、调料的搭配以及东北的风土人情。随着各种宝藏小店的分享,带动各地用户展开烧烤“挖宝”,实现了本地烧烤新花样、新吃法的种草。

在联合达人发声外,「抖音美食新探」还通过一系列官方优质内容,为活动传播助力:

一方面,抖音生活服务通过诙谐有趣的官宣短片,用直接的视觉美味冲击,引发了用户对夏天烧烤的需求,官方还化身美食课代表,通过活动参与全攻略与阶段性汇总,帮助用户做笔记、划重点。

另一方面,抖音生活服务还通过富有创造力的城市与品类系列海报,聚焦烧烤品类的发源地及站内热门城市,用方言推荐本地烧烤,让本地居民倍感亲切的同时,吸引更多外地食客前来“赶烤”。此外,抖音生活服务还携手甘肃视创文化传媒有限公司、助播(黑龙江)网络科技有限公司、辽宁同年文化传播有限公司等多地服务商,共同打造颇具地方气息的热议话题。与此同时,还计划发布《这届烧烤真对味- 2024夏日烧烤生活观察报告》,从生活切入消费趋势,勾勒年度烧烤版图。

在线下,抖音生活服务还在北京、深圳、洛阳、齐齐哈尔、武汉、汕头等城市核心商圈,耦合城市生活节、心动街区等多个线下活动,以移动小摊、手绘风格的装置设计,吸引用户互动投稿。恰逢齐齐哈尔旅发大会,「抖音美食新探」还联合政府开展活动,将线下装置融入旅发大会烤肉美食节,打造线下拍照打卡点。活动期间,齐齐哈尔多家当地烧烤门店张贴活动海报,吸引用户线上打卡探店、搜索活动。

“野生安利官”涌现,民间高手分享私藏小店

要论安利美食的强大力量,真正的高手其实在民间。官号、达人评论区涌现出许多烧烤领域的“野生安利官”,自觉安利起自家的烧烤:

·不止齐齐哈尔烤肉,哈尔滨的烧烤也嘎嘎好吃

·烟台牟平烧烤,我们不争,我们悄悄吃

·就说有没有我们新疆的大

·我们贵州的烧烤真的很好吃

活动期间,抖音生活服务通过一系列互动活动,吸引用户分享出自己心中的“烧烤天花板”:用户搜索「抖音美食新探」,即可给最佳烧烤之城投票,领积分抽大奖;在指定达人短视频评论区评论,还有机会获得定制礼物。此外,不论是推荐者、品尝者还是评价者,都能通过话题内容瓜分巨额流量,赢取丰厚奖品。

以上形式多样的互动方式,吸引了来自不同区域用户的广泛参与。这一方面是由于抖音生活服务通过多个流量入口,将分散的用户引流至主会场,同时借助“最佳烧烤之城”的battle,以及手绘风格烧烤地图的呈现,吸引用户为喜爱的烧烤城市打call。另一方面,抖音生活服务通过对达人内容的甄选展示,激发起用户分享、创作欲望。用户不仅在主会场浏览、投票、抽奖,还主动进行内容投稿与发布,分享自己“压箱底”的烧烤小店,带领更多人“云解锁”不一样的烧烤地图。

人人都是“美食新探”,激发生活服务新可能

随着在互联网探索吃喝玩乐攻略变得更加普遍,活跃在网络上的每个人都可以成为美食的发现者、体验者和分享者。换句话说,每个人都是「美食新探」。比如在「抖音美食新探」的话题页、评论区、线上主会场乃至于线下活动,许多用户纷纷举起家乡的“烧烤大旗”、安利私藏小店,投稿自己的探店视频,踊跃表达和烧烤话题相关的观点。

用户在围观、搜索、尝试、再投稿的过程中,了解到不同地域的“烧烤江湖”,收藏宝藏小店,种草特色菜单,这不仅为食客提供了更多选择的可能性,同时也为线下门店带来了更多的客流与生意,收获了更多经营上的可能性。

目前,「抖音美食新探」系列活动还在继续,继首期烧烤专题后,接下来会聚焦其它品类专题,帮助用户发现更多新奇特宝藏美食,欢迎您持续关注!